À propos du vin

Le Gewürztraminer serait originaire d'Italie. Le cépage Traminer a été mentionné pour la première fois vers l'an 1000 à Tramin, dans la haute vallée de l'Etsch, dans le Tyrol du Sud. C'est en Alsace que l'on cultive la majeure partie du traminer épicé aujourd'hui. Le Simonsig Estate de 275 hectares est situé au nord-ouest de Stellenbosch, la célèbre région viticole de premier ordre d'Afrique du Sud. La tradition viticole de Simonsig remonte à 1953 avec le pionnier du vin Frans Malan. Aujourd'hui, les trois fils Johan, François et Pieter dirigent la cave.