À propos du vin

Le premier nom documenté Nittnaus à Gols remonte au XVIIe siècle. (Michael Nidnausz). Depuis lors, les Nittnaus cultivent et cultivent. En 1927, Johann Nittnaus, le grand-père de l'actuel propriétaire, a construit le domaine au 49 de l'Untere Hauptstraße, où l'entreprise est toujours située aujourd'hui. Son successeur Johann Nittnaus a converti la ferme mixte en une activité purement viticole avec 10 ha de vignobles, 70 % de vin blanc et 30 % de vin rouge. En 1985, Anita et Hans Nittnaus ont repris l'entreprise des parents et ont commencé à convertir et à agrandir les vignobles. En particulier, la proportion de vin rouge a été augmentée. Aujourd'hui, la ferme cultive 25 hectares de vignes, dont 90 % de cépages rouges et 10 % de cépages blancs.