HEXA est un assemblage unique des six cépages autochtones historiques de la région bordelaise. HEXA a été dynamisé sur les levures fines dans une amphore d'argile TAVA en forme d'œuf et mûri doucement, chaque variété étant représentée dans la même proportion. Le résultat est un vin rouge frais, fruité et aromatique qui comprend tout l'arôme passionnant des six cépages Pressac (Côt/Malbec), Carmenère, Petit Verdot, Merlot, Petit Vidure (Cabernet Sauvignon) et Grosse Vidure (Cabernet Franc). Laurent et David Siozard ont réussi à créer un chef-d'œuvre grâce auquel le potentiel des anciens cépages français est garanti un avenir pour Bordeaux malgré le changement climatique grâce à un assemblage modifié. Peut-être que les deux frères décideront de replanter leurs parcelles dans un ensemble mixte à l'avenir. HEXA passe aux cultures biologiques, mixtes et permacultures pour aider à prévenir les ravageurs et les maladies ainsi que les futures conditions météorologiques capricieuses. Le vin est jeune, l'idée d'utiliser de nouvelles approches pour tromper le changement climatique est encore jeune, mais HEXA est rare et certainement merveilleux lorsqu'il est vieilli. 1000 bouteilles de production totale>2030