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CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
- 27.06.2024
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À propos du vin
Avec ce Cabernet Sauvignon 2020 dominant — I Mori Calabria IGT, le terme goût prend un nouveau sens. Le vigneron de la cave italienne Cantine Vincenzo Ippolito a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fertile et ensoleillé de la Calabre. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est excellent à servir avec des hamburgers de viande rouge ou de gruyère.
Note de dégustation
Couleur rouge rubis intense avec des notes de violette, des notes violettes, au nez une gamme d'arômes complexe, de fruits rouges mûrs sur fond d'épices. Notes de vanille et de balsamique. de grande structure. En bouche, il est doux, chaud et bien équilibré.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes épicés, les rôtis et les fromages affinés.
Vinification
Les raisins récoltés à la main au cours de la deuxième décade d'octobre sont vinifiés traditionnellement dans des cuves de fermentation thermiquement contrôlées. Une période de maturation de 12 mois en petits fûts de chêne français Les fûts de chêne français adoucissent la puissance des tanins.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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