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À propos du vin
La nature du Valais peut être décrite avec des mots tels que vallonné ou montagneux. Cependant, la cave suisse Domaine du Mont d'Or tente d'exprimer la beauté de sa patrie avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi ! Le présent Sylvaner 2013 — Johannisberg du Valais AOC est la pièce manquante du puzzle de votre casier à vin. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sylvaner avec des plats végétariens légers ou des plats de poisson.
Note de dégustation
Jaune vif aux reflets dorés. Intense, avec des arômes exotiques concentrés d'ananas et de litchi. Légèrement sucré, avec une fraîcheur croissante, des notes distinctes de fruits exotiques, corsées, avec un ton amande typique en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de homard, d'asperges, de curry et de truffe, les pétoncles, le fromage des Alpes et le vacherin.
Vinification
Ce AOC Johannisberg du Valais a été agrandi dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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