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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
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À propos du vin
En un mot : une mosaïque de sensations ! L'étiquette montre le lien entre Kairos et le projet Harlequin : le costume Arlequin est composé de pièces de différentes couleurs, tout comme le vin est fabriqué à partir de 15 types de raisins différents (11 rouges et quatre blancs), qui ont tous leurs caractéristiques distinctives. Kairos signifie « opportun au bon moment » en grec ancien, tout comme 15 types de raisins ont été combinés à ce vin au bon moment.
Zymé di Celestino GaspariVin rouge | 75cl15Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinon, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzimeno
Note de dégustation
Rouge rubis vif et dense, viscosité riche en glycérine. Au nez, une mosaïque de fruits, de fleurs et de minéralité terreuse. En bouche, un jeu d'épices, de marmelade de fruits et de terre forestière, suivi de tabac à pipe, de cannelle, de muscade et de clou de girofle, le tout associé à une certaine minéralité. Le vin se termine par une belle longueur et une agréable note de douceur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des plats de viande complexes de toutes sortes avec des sauces copieuses et épicées. Excellent également avec du gibier et du fromage affiné.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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