Même si la pré-saison a été chaude, la longue période de suspension et le temps plus frais ont contribué à maintenir l'identité typique du cabernet dans le bouquet. Un soupçon de fynbos se mêle à de délicieux arômes sombres de groseilles et de cerises dans le bouquet. Ils suivent en bouche avec des notes de bois de cèdre et d'épices qui soutiennent le fruit en milieu de bouche. La structure souple des tanins fournit suffisamment de structure, mais suffisamment légère pour ne pas interférer avec la très longue finale du vin.