Elvillar est une petite ville de la province d'Alava, qui appartient à la région viticole de la Rioja Alavesa. Les vignes de Tempranillo de ce vin puissant ont été plantées en 1960 et le vignoble La Poza de Ballesteros ne couvre que 1,18 hectare. L'exposition au soleil de l'après-midi et les sols plus profonds donnent aux raisins plus de maturité. En bouche, il convainc par une grande profondeur de fruits avec des aspects de fruits noirs, une touche de menthe et de tabac. Il se termine par de la souplesse, soutenue par des tanins denses et bien structurés. Très expressif et profond !