À propos du vin

La cave familiale du sud de la Sicile n'a été fondée que dans les années 90 dans la municipalité de Sambuca di Sicilia, sur le lac Arancio, dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino (2007), ont transformé l'ancienne cave en une entreprise italienne de premier plan dotée des dernières technologies de cave en quelques années. Des cépages indigènes et internationaux sont cultivés sur plus de 360 hectares de vignobles dans six zones viticoles différentes en Sicile, une attention particulière étant accordée à la culture du bon cépage sur le bon sol. Leur devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. La compatibilité environnementale est très importante pour eux, à la fois dans la production de leur excellente huile d'olive. Pour Robert Parker, Planeta est l'actif de référence par excellence dans cette région. Planeta est la marque montante de Sicile. Dans le guide des vins « Gambero Rosso Vini d'Italia 1999 », le domaine a été élu numéro un de l'année. La Segreta doit son nom à la petite forêt qui entoure le vignoble. Le cépage principal, le Grecanico, y est cultivé depuis plus de 2000 ans et produit un vin jeune, frais et de caractère.