Certains des centenaires vivent sur environ 1,4 hectare ! Des vignes de Chenin Blanc dont les sols argileux jaunes sont caractérisés par l'ardoise et le quartz. Nez merveilleusement accueillant avec des arômes de coing, d'écorce d'orange confite, de pêche de vigne et un peu d'ananas, soulignés par des notes de miel de fleurs et une touche de silex minéral-épicé. En bouche, il présente une belle texture, juteuse et élégante, avec un bel équilibre entre fruits, minéralité et un nerf acide fin qui soutient bien.