À propos du vin

La Villa Della Torre est l'un des joyaux les plus rares et les plus précieux de la Renaissance italienne. Il s'agit d'une œuvre des maîtres Giulio Romano et Michele Sanmicheli, construite entre la fin de 1400 et 1550 sur le modèle de la Domus Romana. Acheté en 2008 par Marilisa Allegrini, Villa della Torre héberge aujourd'hui Wine & Art Relais. La cave est un projet basé sur des terroirs exceptionnels dotés d'une forte identité viticole : Valpolicella Classica et Lugana, suivi par les filles de Marilisa, Caterina et Carlotta. Le Lugana di Villa della Torre est un vin qui peut être gai et léger, mais aussi structuré et profond. L'interprétation dépend des caractéristiques du vin, qui allient fraîcheur et complexité grâce à une maturation « sur lie » pendant 6 mois.