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À propos du vin
Animé par son enthousiasme pour les bons vins, Andrea Davaz a fondé la société von Salis AG en 1994 avec deux amis. Vous cultivez vous-même environ deux hectares de vos propres vignes dans la Bündner Herrschaft. Vous achetez également auprès de plus de 60 viticulteurs à Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers et Trimmis. Les raisins Bündner y poussent sur plus de 50 hectares, ce qui confère à ces vins quelque chose de spécial.
Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Au nez charmant, des notes fruitées de framboise, quelques épices et aussi quelques herbes sauvages ; en bouche, frais et élégamment fluide, des arômes de baies sauvages mûres, de mégots de rose et un soupçon de réglisse, très doux jusqu'à une finale équilibrée.
Recommandation culinaire
Accompagne bien les plats de viande, les plats froids, les spécialités de Bündner et les fromages à pâte dure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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