À propos du vin

Gramona est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1881 et est aujourd'hui dirigé par Jaume et Xavier Gramona depuis 5 générations. Alors que d'autres producteurs de vins mousseux du Penedés ont eux-mêmes répondu aux défis du marché en termes de quantité grâce au label de qualité D.O. CAVA, avec quelques vignerons sélectionnés, Gramona mise inconditionnellement sur la qualité sous la marque européenne CORPINNAT et est depuis longtemps considérée comme la meilleure adresse pour les vins mousseux espagnols. La vinification est rigoureusement basée sur un vieillissement long, souvent de plusieurs années, sur des levures fines et sur des raisins provenant des meilleurs sites de Pénedes, tels que La Plane et les pentes abruptes du Mas Escorpi. Gramona Les CORPINNAT ont une structure ferme, une harmonie et une acidité fine comme seuls les grands champagnes, mais ils ont tous une plus grande expressivité. Beaucoup de style, très sexy.