À propos du vin

La jeune cave Col di Bacche est située près du Parco Naturale dell' Uccellina, dans la région de la Maremme, à environ 15 km de la mer. Les vignobles sont situés dans une direction sud-sud-ouest. 13 ha sont cultivés sur des sols principalement calcaires et à une altitude de 170 à 260 m au-dessus du niveau de la mer, principalement plantés de sangiovese. La majorité des vignobles, 8 ha, sont destinés aux Morellinos. La qualité des vins repose sur la sélection rigoureuse des raisins, la vinification moderne et contrôlée et la maturation dans différentes barriques d'âges différents. Les vins Col di Bacche ont toujours joué un rôle de premier plan dans Gambero Rosso depuis 2005.