CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 21.06.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Tasca d'Almerita maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse caractérisent ce vin blanc, originaire du paysage fleuri et fertile de la Sicile. Le discret Grillo 2022 — Mozia Tasca Fondazione Whitaker est la pièce manquante du puzzle dans votre casier à vin. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Grillo peut très bien être servi avec des plats de riz ou un apéritif.
Note de dégustation
Jaune clair avec des reflets dorés. Revigorant pour le nez. Notes d'agrumes mûrs, quelques fleurs blanches, nuances herbacées épicées. En bouche, avec une belle présence et une belle richesse. Expressif et finement équilibré. Bonne finale avec une belle persistance aromatique.
Recommandation culinaire
Parfait avec des apéritifs, des plats de poisson, de fruits de mer ou de légumes.
Vinification
Le vignoble est basé sur le système traditionnel d'éducation des arbres, le seul type d'agriculture possible dans une région venteuse telle que la lagune de Stagnone à Marsala. La cave récolte les raisins Grillo dès la deuxième quinzaine d'août afin de préserver leur fraîcheur et leur minéralité. Le moût est fermenté dans des cuves en acier entre 16 °C et 18 °C. Il est ensuite vieilli sur levure fine pendant cinq mois, toujours dans des cuves en acier, avant que le jeune vin ne soit mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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