Rouge rubis foncé - un bouquet fantastique et complexe aux arômes de myrtilles, de mûres, de cerises mûres, de poivre et de diverses herbes et épices. Le sol argileux riche en fer sur lequel poussent les raisins confère également au vin un caractère terreux, charnu, presque « sanglant » au nez. Bouche veloutée mais fortement structurée. L'acidité naturelle confère aux fruits mûrs un corset de soutien et se poursuit jusqu'à une finale durable. C'est un avantage lorsque le vin est décanté lorsqu'il est jeune afin de révéler tout son potentiel.