Avec Capìsme (accent sur ì), Oscar Arrivabene veut le copropriétaire, directeur de l'usine et œnologue, jeune Amateurs de vin, mais aussi connaisseurs du cépage Présentez Nebbiolo. C'est un vin qui a ça variété exigeante, très directe et pure le représente avec toute son élégance et sa vivacité émissions. Le capìsme est cultivé sans bois afin de produire du pur Le fruité et la vivacité s'expriment apporter. Il provient d'un vignoble qui est également utilisé pour le Barolo Le vin pourrait-il rester deux ans de plus dans le bois ? Mûri, il ferait un merveilleux Barolo.