À propos du vin

Thomas Lehner est un autodidacte qui a changé de carrière et est parti de zéro en 2000. Sa grand-mère a hérité d'un vignoble de 2,5 hectares qui lui a inspiré son amour pour la viticulture. Il a ensuite commencé à faire du vin dans le garage automobile complètement guérillero à l'âge de 15 ans. Très primitif, avec des cuves en plastique. « En fait, j'ai toujours été fasciné par la viticulture et c'est ainsi que ce hobby est devenu de plus en plus un métier, année après année. » Il possède aujourd'hui 15 hectares répartis dans trois villages et essaie d'établir un style puriste et filigrane. Vous devriez goûter à la région et à la signature de Lehner. Pour lui, l'agriculture biologique va de soi, même s'il remet en question ses règles et ne dispose pas des directives nécessaires dans certains domaines. Le passage à la viticulture biodynamique est donc une conséquence logique pour Lehner, mais il souhaite y consacrer du temps. Thomas Lehner vend des vins et non des points. Par conséquent, il ne participe à aucune compétition. Il souhaite que les consommateurs apprécient les produits sans avoir besoin d'une évaluation par un tiers. « Laissons parler le produit, faisons confiance au palais. » Tu ne pourrais pas mieux le dire !