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- 06.06.2024
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Carvinea di Maria di Beppe maîtrise ce vin rouge dans le paysage florissant et fertile des Pouilles. Le délicieux Otto IGP Salento Rosso, produit en 2017, ne manquera pas de vous amuser.
Vinum: 17.5/20
Note de dégustation
Couleur : Rouge brique clair de densité moyenne avec des reflets rouges/orange. Aromatiques : L'Otto impressionne par ses arômes mi-corsés de fraises mûres, de forêt de conifères, de bois, de cuir, de tabac, de goudron chaud et d'arômes torréfiés. Corps : Le long départ suivi d'un corps fort, de l'acidité actuelle et des tanins bien intégrés semblent harmonieux. Les arômes du nez sont confirmés en bouche : fraises mûres et fruits des bois et tabac. Qualité : le vin est élégant et harmonieux. Se déplie bien avec un peu d'air. La carafage est donc un avantage.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des plats classiques tels qu'un dos de veau avec une sauce aux herbes ou même un dessert au chocolat.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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