Bon vivant, terre à terre ! Avec style, mais sans aucune cérémonie, une impression immédiate et conviviale a toujours existé. Les fruits noirs mais pas sombres, les baies et les cerises noires, y compris les groseilles à maquereau mûres, les épices chaudes et sucrées et même le tamarin, semblent proches sans être envahissants, accessibles et pourtant nobles. En bouche, l'origine est plus claire, il ne faut pas sous-estimer, très claire, des petits fruits noirs frais, vifs et stables, du caractère, des épices très foncées plutôt fraîches, de la réglisse, acidulée, poivrée, mais sensuelle et humoristique, avec de l'épine dorsale, des tanins, a connu quelque chose, mais vit aussi très bien, joyeusement et sans vergogne ! Une élégance sombre et très décontractée avec une touche piquante.