Pétalos ouvre le monde du vin Bierzo aux amateurs de vin d'une manière charmante et accessible avec un excellent rapport qualité-prix. Il est frais, croquant et juteux, avec des arômes de fruits rouges invitants associés à des notes terreuses et épicées. Plus de 90 % sont constitués de Mencía, le reste étant des cépages autochtones rouges et blancs avec des noms parfois amusants tels que Pan y Carne (pain et viande), Negreda, Godello, Valenciana et quelques autres. Les parcelles sont situées sur différentes municipalités. Les cannes ont entre 40 et 90 ans.