Le Pinot Grigio, également connu sous le nom de Pinot Gris ou Pinot Gris, est également l'un des cépages blancs classiques du Frioul. Un nez invitant aux arômes de poires et de pommes juteuses, de melons et de nectarines bien mûres, soutenus par des notes de lilas blanc, d'herbes en fleurs et une délicate touche d'anis. Bouche corsée avec une belle finale bien équilibrée, avec une acidité qui soutient finement et de subtiles notes de noix en finale.