La dernière blague de David Levasseur : en mettant l'accent sur la spécificité variétale, afin de refléter le caractère de chaque millésime, il a mis en bouteille un Chardonnay monocépage, un Pinot Noir et un Meunier, en quantité limitée et exclusivement en Magnum. Le vin de base a été élevé en fûts de chêne sans BSA. Nez plein de caractère avec des arômes de cerises juteuses, de pommes cuites, de poires et de compote d'abricots, auxquels s'ajoute un bel exotisme sous forme d'ananas frais, encadré de fines notes fumées de noisettes grillées, de thé d'Assam et d'une touche de vanilline. Début de bouche fin, presque dansant, mais dense et concentré, soutenu par une fraîcheur vive, une structure tanique légère et à nouveau des fruits finement exotiques, avec une touche délicate de sel en finale. RARETÉ : SEULEMENT 155 MAGNUMS ONT ÉTÉ PRODUITS !