À propos du vin

Ce Primitivo di Manduria impressionne par sa couleur rouge foncé et son bouquet intense de cerises mûres, de baies et d'une touche d'épices. La Cantina Ionis est située sur les collines de la vallée d'Itria, entre des trulli et d'anciennes fermes. L'entreprise familiale a été fondée dans les années 1970. Les techniques de vinification modernes et un héritage gastronomique ancien vont de pair ici. Nous recommandons le Primitivo doux et corsé avec des plats de pâtes copieux tels que des lasagnes ou des pâtes alla norma.