Rouge rubis intense. Nez épicé, notes de violette. Bouche fruitée et fraîche avec une touche de cacao et de beaux tanins élégants. Ce vin issu d'une culture synergique prouve que des vins très élégants peuvent être produits à partir du cépage Primitivo. Pas de confiture, pas de bombe alcoolisée. Les raisins ont poussé sur « controspallieri libera » selon la théorie de Rudolf Steiner. Avec la méthode synergique, les sols ne sont plus ouverts, labourés, le « monde souterrain » des plantes reste un écosystème intact et intact, les feuilles sont arrachées sur les treillis et ombragent les raisins. L'humus se forme à nouveau en peu de temps, le CO2 est définitivement piégé dans le sol, l'eau des pluies torrentielles est stockée jusqu'à ce qu'en été la sécheresse traditionnelle ne puisse pas endommager les vignes. Conclusion : Primitivo intelligento, biodynamique, climato-actif, sain mais un peu plus cher et exigeant que le % de pâtes à tartiner de l'industrie du vin. (Vin nature)