Sans aucun vieillissement du bois, ce Primitivo se présente avec des fruits séduisants et profonds qui rappellent la confiture de mûres, la gelée de cassis, les dattes séchées et les figues. Un piquant subtil et sucré est marqué par des notes de poivre rose, de cannelle et de clou de girofle. L'intense impression de fruits est également formatrice dans le goût et se poursuit jusqu'à la finale, mais sans paraître sucrée ou collante grâce à l'acidité équilibrée et aux tanins subtils.