À propos du vin

Dans l'ancienne cave à vin GVS, fondée en 1934, la dynastie viticole de Schaffhouse Schachenmann produit d'excellents vins nationaux et internationaux à partir des raisins que 160 vignobles de Pinot Noir cultivent et cultivent pour eux. Pour des raisons économiques, les domaines viticoles GVS Weinkellerei et Schachenmann AG se sont réunis en 1998 et ont combiné leurs forces. Depuis lors, la cave fonctionne sous le nom de GVS Schachenmann AG et ravit les amateurs de vin avec des vins traditionnels et des idées innovantes. Lors de la vinification, la cave utilise diverses options techniques de manière à ce que les qualités du raisin et du sol sur lequel il pousse soient pleinement appréciées.