Arômes de baies, rappelant les peaux de raisins frais, fins, avec de subtiles notes épicées. Définition claire et classique. Début arrondi, impression générale mûre, arrondie avec une belle plénitude. Un vin équilibré pour un quotidien plus beau ! Le propriétaire du principal domaine du Chianti Castellare, le Dr Paolo Panerai, et le baron Eric de Rothschild, responsable des domaines Barons de Rothschild (y compris les Châteaux Lafite et L'Evangile), ont planté les premières vignes de leur cave commune en Maremme en 2000. Avec le Rigogolo, les vignerons et les œnologues ont créé un autre vin extrêmement convivial, accessible et extrêmement bon marché.