CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 06.06.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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Note de dégustation
Ce Sancerre séduit par ses arômes intenses de fruits blancs, d'agrumes, de groseilles à maquereau et ses notes légèrement florales. En bouche, il est presque puriste, légèrement robuste avec une belle droiture, une structure acide semblable à un sorbet et un fruit délicat. La finition est minérale et durable. Un sauvignon blanc de caractère et influencé par le terroir.
Vinification
Avec le millésime 2018, Claude vinifie également pour la première fois un Sancerre sans nom de vignoble. Les raisins proviennent de différents sites, composés à 60 % de sols argileux fins, 30 % de marne et 10 % de silex. Les vignes ont entre 5 et 52 ans. Les vendanges se font bien entendu à la main avant que les raisins ne soient à nouveau triés à la cave. La fermentation et le vieillissement sur levure pendant environ 6 mois ont lieu dans des cuves en béton. Il n'y a pas de dégradation biologique des acides.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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