Couleur intense, or jaune étincelant. Arômes fruités excitants avec des arômes de fruits mûrs. Sant Ellero Bianco est le vin orange parfait de Toscane. Grâce à la courte durée de macération, des substances aromatiques précieuses sont extraites des peaux et des graines, ce qui contribue à la richesse de l'arôme et à la couleur un peu plus intense.