À propos du vin

Le domaine viticole familial du sud de la Sicile n'a été fondé que dans les années 90 dans la municipalité de Sambuca di Sicilia, sur le lac Arancio, dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino (2007), ont fait de l'ancienne cave une entreprise italienne de premier plan dotée des dernières technologies de cave en quelques années. Des cépages indigènes et internationaux sont cultivés sur plus de 360 hectares de vignobles répartis dans six zones viticoles différentes en Sicile, une attention particulière étant portée à la culture du bon cépage sur le bon sol. Leur devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. La compatibilité environnementale est très importante pour eux, à la fois dans la production de leur excellente huile d'olive. Pour Robert Parker, Planeta est l'atout de référence par excellence dans cette région. Planeta est la planète montante en Sicile. Dans le guide des vins « Gambero Rosso Vini d'Italia 1999 », le domaine a été élu numéro un de l'année. Le nom de leur vin phare élaboré à partir du cépage sicilien le plus important, Nero d'Avola, est dérivé du nom de famille de la maison : Planeta di Santa Cecilia. Dans le sud de l'île, lieu d'origine du cépage, ils ont trouvé le sol idéal pour eux. Le résultat est un grand vin qui allie puissance, équilibre et élégance.