Au même endroit que le cépage blanc, Antoine possède également une très petite partie de vignes de Cabernet Franc. Le vin est vieilli dans des récipients en argile pendant environ neuf mois avant d'être mis en bouteille sans embellissement et sans filtration. Un nez merveilleusement invitant aux arômes de fruits rouges, de prunes juteuses et de grenade, encadrés par des notes d'herbes en fleurs et un soupçon de réglisse. Magnifiquement équilibré en bouche, lignes droites, toujours avec des fruits rouges juteux, des épices fines et une structure tanniques élégante.