À propos du vin

Gianni et Paolo dirigent initialement la petite cave (25 ha) de la troisième génération à l'horreur de leurs parents, qui ne comprenaient pas pourquoi seuls les fils voulaient abandonner leur bon travail avec un salaire fixe et veulent maintenant faire la même chose que leurs parents. C'est simple, ce sont les valeurs de la famille, de la région et de la tradition que les deux frères ont absorbées comme des éponges lorsqu'ils étaient enfants. Et même aujourd'hui, ils leur restent fidèles. Tout le travail, et c'est dur, c'est pour le vin, pour la région, pour le pays, sans but lucratif. Beaucoup de travail manuel, beaucoup de passion, beaucoup d'intuition. Pas d'herbicides ni de pesticides, pas même de grosses machines, mais les deux frères accompagnent soigneusement les raisins du printemps à l'automne jusqu'à la cave. Grands vins et agréablement différents, chaque bouteille semble pleine d'âme et de souvenirs, comme si vous y étiez déjà allée vous-même.