Le Collio, dans le Frioul, est considéré comme la région viticole italienne par excellence et les frères Venica font partie des pionniers qui y ont cultivé la vigne et la viticulture depuis les années 1980. ont commencé à redessiner. L'accent de Gianni et Giorgio Venica réside dans la fraîcheur et la clarté des vins blancs qui, avec leur structure, leur contenu et Une race vivante peut survivre plusieurs années de maturation avec profit. Le sauvignon figure régulièrement parmi les vins les plus remarquables de cette cave. C'est épicé. Le fruité soutient le caractère vif de ce cépage noble. Les arômes rappellent les agrumes avec une note de muscade. Le vin semble doux en bouche et agréablement secs.