CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 13.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Son acidité vive et ses nuances fruitées font de ce Sauvignon Blanc le partenaire idéal pour des soirées de détente entre amis.
Note de dégustation
Jaune paille intensément brillant dans le verre avec des reflets verts. Très fruité au nez avec un parfum d'abricot, de mandarine et de fruit de la passion complété par des fleurs de sureau, des groseilles à maquereau et de menthe. En bouche, l'impression fruitée se poursuit, associée à une fine acidité. La bonne structure et la finale minérale et aromatique à la fois sont particulièrement convaincantes.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le barbecue, les plats à base d'asperges, les plats asiatiques, le poisson et les légumes.
Vinification
Récolter et sélectionner les raisins à la main, presser doucement et clarifier le moût par sédimentation naturelle des substances troubles. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant sept à huit mois sur de la levure fine, en partie dans des cuves en acier (80 %) et en partie dans de grands fûts en bois (20 %).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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