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- 06.06.2024
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À propos du vin
Le vignoble du lac de Bienne est le plus grand du canton de Berne et se trouve entre Ligerz et Le Landeron, au-dessus de La Neuveville et Schafis. Dès 1528, la ville et la République de Berne exploitaient le vignoble et l'ont cédé à la nouvelle municipalité de Berne à l'occasion de la séparation des biens en 1852.
Bio
Note de dégustation
Un vin blanc frais, fruité et léger. Jaune avec des reflets verts. Bouquet subtil Les arômes typiques du Sauvignon Blanc, les notes d'agrumes et de légumes (géranium, poivron vert) dominent l'arôme. Ajoutez un peu de poire et de minéralité. Sec en bouche. L'acide est encore bien présent et façonne la structure moyenne. Au fond, on sent surtout les agrumes et les arômes verdâtres. Arrière-goût court.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats asiatiques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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