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À propos du vin
Avec l'exceptionnel vin blanc 2016 — Schinznacher Riesling-Silvaner Auslese AOC, les nuances et les accents sont redéfinis. Le paysage d'Argovie peut être décrit comme vallonné. Cependant, la cave suisse WBG Schinznach tente d'exprimer la beauté de sa patrie avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi ! Flaschenpöstler-Tipp : Combinez ce Riesling avec des crevettes ou de la cuisine indienne.
Note de dégustation
Jaune clair brillant. Bouquet intensément fruité avec des arômes d'ananas, d'agrumes (mandarines), un peu de carambole et de légères notes de pêche. Les composants aromatiques fruités s'harmonisent parfaitement avec la subtile note épicée de noix de muscade associée à l'arôme du poivre blanc. Au début, le vin présente un léger perlage, après quoi le début est doux et se fond dans une bouche élégante et fraîche. L'arôme est de plus en plus caractérisé par des arômes fruités épicés et frais. La finale est bien structurée et présente un caractère frais, fruité, flatteur et long. Un vin blanc frais et vif avec un plaisir de dégustation unique.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : boire ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 10 à 15 °C. Flaschenpöstler-Tipp : Schinznacher Riesling-Silvaner Auslese AOC se marie parfaitement avec les plats asiatiques, les crevettes et le canard.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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