La vallée de Barossa, au nord de la ville d'Adélaïde, représente le cœur de la viticulture australienne et la région viticole la plus célèbre du continent. Les racines, à la fois historiques et littérales, remontent au milieu du XIXe siècle. La beauté de la vallée réside dans les grandes vignes de Shiraz datant de 1860, cultivées en buisson et avec des rendements très faibles mais d'autant plus concentrés d'environ 15 hl/ha. Dans cet esprit, la cave Rockford met également l'accent sur le romantisme du bon vieux temps avec des outils anciens, mais les vins sont parfaitement conformes au goût de l'époque dans leur style plein de caractère et pur. Rockford s Basket Press Shiraz est considéré comme le véritable vin culte d'Australie. En tant que l'une des dix plus grandes icônes des vieilles vignes, il montre les épices et la typicité incomparables de la région en tant que vin de caractère très expressif. Également un grand potentiel de stockage.