À propos du vin

Il n'est revenu sur le devant de la scène que depuis quelques années, mais ce n'est pas étonnant, mais grâce au courageux Daniel Wagner. Après avoir repris la cave de ses parents dans les années 1990, avec une grande passion et une confiance inébranlable, il a mené la cave avec ses excellents emplacements (15 ha) au sommet de la Hesse rhénane, où se trouvaient les sites aux portes de la Suisse Rhin-Hesse il y a 100 ans. Année après année, Daniel Wagner et son équipe étudient plus précisément les particularités des sites volcaniques. Le travail dans le vignoble (certifié biologique) est exemplaire ! Des vins blancs vifs et minéraux, indépendants et grands.