Grand requin blanc. Tout de suite, une apparence claire et fraîche, un départ passionnant, acidulé et frais, des agrumes et des noyaux, de l'éthéré, des bonbons glacés, puis plus calmes, en arrière-plan une atmosphère plus profonde, presque sombre, de pierre volcanique et de tabac. S'écoule doucement, doucement, calmement, presque silencieusement mais ferme en bouche, merveilleuse harmonie, douceur, douceur, fruits, acidité mûre et puissance minérale fantastiques, noyau liquide, fraîcheur, fluidité et longueur magnifiques. Dans le style d'un vin de domaine déjà excellent, mais avec une touche plus grande, plus confiante, puissante et élégante. Un autre grand succès de la fantastique collection 2015 de Wagner-Stempel !