À propos du vin

Rainer Sauer est considéré comme le maître du Silvaner. Afin de produire des plantes expressives avec beaucoup de tempérament, il donne à ses vins beaucoup de repos et de temps à toutes les étapes de leur processus de création. Son fils Daniel travaille comme maître de cave dans la cave et représente la prochaine génération de la famille viticole prospère. En 2011, il a été nommé Jeune vigneron de l'année 2011 par la DLG.