CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 16.05.2024
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À propos du vin
Jeune homme, Friedrich Becker a osé rompre avec la tradition parentale de la coopérative et préparer ses propres vins. Il est devenu l'un des meilleurs producteurs du Palatinat et actuellement le meilleur vigneron de Pinot Noir d'Allemagne. Après que Becker ait déjà commencé à parler de son style de vin blanc clair et acide dans les années 1980, sa collaboration avec le maître de cave Stefan Dorst l'a incité à apporter des améliorations constantes au vin rouge.
James Suckling: 94/100
Note de dégustation
KatharinaFinessenRich Pinot Noir avec des arômes de fruits rouges, des épices et des nuances fumées au nez. Bouche puissante avec de beaux tanins, de la complexité, de la profondeur, de la finesse et une finale juteuse. Très bon potentiel.
Vinification
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la main, égrappés et fermentés séparément sur les peaux. Après deux à trois semaines de fermentation dans des cuves ouvertes en chêne et du papier vergé, ils ont été pressés doucement. Le vin a mûri pendant 16 mois en petits fûts de chêne. Le vin a été mis en bouteille sans filtration ni collage du vin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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