La cave Cà de Medici est une entreprise dynamique qui dispose des installations de cave modernes nécessaires pour garantir la production de vins fermentés naturellement de haute qualité. La plus grande attention portée aux détails et une hygiène méticuleuse garantissent des produits impeccables et authentiques. Avec le Spumante Rosé Brut Riserva Caprari, la cave produit également un vin mousseux rosé classique à partir du cépage rouge Pinot Noir. Le vin a une couleur rose clair, un perlage fin, des fruits délicats et de la fraîcheur.