CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 29.05.2024
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Note de dégustation
Épicé et parfumé, il commence par des arômes de cassis, de cerises noires et de fruits à noyau mûrs. Notes de café torréfié et de bois de chêne. En bouche, structure corsée avec un arrière-goût long. Belle finesse, complexité et multicouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, qu'il s'agisse de steaks, de stroganoff, de tartare ou de rôti cuit lentement au four. Parfait pour accompagner toutes sortes de ragoûts, qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de bœuf, de rôti de porc ou d'ossobuco. Excellent avec les fromages à pâte dure affinés, du Parmigiano Reggiano au Sbrinz en passant par le pecorino ou les vieux fromages d'alpage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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