Parfaitement frais à l'apéritif avec des olives picholines, du poisson grillé, de la salade et du fromage de chèvre, avec une salade César classique (avec beaucoup d'anchois !) , de l'agneau grillé aux « herbes de Provence » avec le plat français classique et des « frites » croustillantes à l'aïoli. Les combinaisons préférées de Sarah Jessica Parker incluent la cuisine chinoise, le fromage et la pizza.

Les raisins ont été complètement fermentés sous forme de raisins entiers, avec une courte macération de quelques heures seulement. Cela a suffi à donner au vin une couleur et une texture fantastiques. Après un pressage doux, le jus a été refroidi dans de l'acier inoxydable et fermenté presque jusqu'à séchage complet. Le vieillissement sur la levure en acier inoxydable a ensuite donné au vin une structure supplémentaire. La fermentation malolactique a été empêchée pour garantir la vivacité.

Allergènes: contient des sulfites