À propos du vin

Pour se faire une idée de l'esthétique paysagère montagneuse et vallonnée du Valais, il n'y a aucun moyen de contourner ce vin rouge, que la cave suisse Joseph Gattlen maîtrise avec un sens aigu de la texture. Avec cette dominante Shiraz 2012 — Syrah Barrique du Valais AOC, le terme goût prend un nouveau sens. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Shiraz avec du gibier ou des légumes rôtis.