Le Terence Patrick a été en contact avec les coquillages pendant 15 jours, ce qui lui donne une belle structure et une belle couleur. Les raisins proviennent de millésimes différents, ont été éblouis au moment parfait de maturation, de sorte que le vin est maintenant très agréable à boire. La couleur vive ressemble à un pinot noir, tout comme les beaux arômes de cerises et de fruits rouges, mais aussi des notes d'amandes et de noix. Très bien structuré et les acides sont extrêmement bien équilibrés avec des tanins doux et mûrs.