Ce vin blanc pur de Galice a une couleur jaune paille claire et pâle avec des reflets vert olive. Nez très élégant et net avec des notes de citron et de poivre, mais aussi des notes de pamplemousse, de fenouil, de romarin et de roses blanches. La bouche est alors très harmonieuse, équilibrée et corsée. La finale se termine sur une fraîcheur aromatique très prononcée. Un vrai polyvalent avec beaucoup de caractère.