Billy Elliot, la danse moderne, de la douce séduction à l'extase. Commence par un charme merveilleusement séduisant, des baies juteuses, aussi des cerises, encore complètement tranquilles, indépendantes, sans expression de soi, complètement seules, principalement sombres, tourbées, des plantes, mais aussi de plus en plus avec une vitalité brillante, minérale. En bouche, cette puissance et cette énergie élégantes évidentes, autonomes, qui se déploient lentement, d'abord des fruits rouges juteux et sucrés, puis de plus en plus lumineux, plus vitaux, plus énergiques, accumulant une tension minérale, acidulée, nerveuse, furieuse, le cabernet franc, jusqu'à une douce extase. Une performance fascinante et harmonieuse, élégante, expressive et totalement dépourvue de vanité.