CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 21.05.2024
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À propos du vin
Avec le délicieux Two in the Bush Chardonnay de 2017, vous ferez une surprise positive à vos amis. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave australienne Bird In Hand maîtrise ce vin blanc dans le paysage enchanteur et ensoleillé de l'Australie du Sud.
Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Au nez, le vin rappelle la pêche jaune, le melon miel, le nougat et la vanille délicate. La structure délicate en bouche provient du vieillissement dans le bois et du pressage du raisin entier. Une fraîcheur linéaire se retrouve dans l'ensemble du vin, la fraîcheur des collines d'Adélaïde.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin blanc a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 10°-12°C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : courte durée de conservation (jusqu'à 4 ans).
Vinification
Les raisins sont récoltés pendant les fraîches nuits d'automne, car c'est le seul moyen de préserver la fraîcheur des collines d'Adélaïde. Ils sont récoltés en partie à la main et en partie à la machine. Les raisins cueillis à la main sont pressés sans égrappage et élevés en barriques françaises. La partie des raisins récoltée à la machine est vieillie dans des cuves en acier inoxydable. Les vins vieillis individuellement sont réunis avant la mise en bouteille. Cela combine le fruit et la fraîcheur de l'expansion des cuves en acier ainsi que le vin structurant des fûts en bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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